¿Pan, pasta o aguacate y huevos? La eterna duda de los corredores parece tener una nueva respuesta, y te sorprenderá. En el último episodio del podcast de Keto Real, la dietista-nutricionista Cintia Morillas desvela un reciente estudio que podría cambiar tu forma de preparar tus carreras… ¡desde el desayuno!
Alimentación precarrera: ¿mito o estrategia?
La preparación para una carrera empieza mucho antes de colocarte el dorsal. ¿Qué comer antes de correr? es una de las preguntas más frecuentes, cargada de miedos y mitos, especialmente sobre los famosos carbohidratos como fuente principal de energía.
Cintia plantea una nueva mirada: ¿y si no dependemos tanto de los carbohidratos como creemos? ¿Y si el cuerpo pudiera rendir igual de bien utilizando grasas como combustible?
Un estudio que desafía las creencias del running
Este episodio se centra en un estudio reciente donde 30 corredores recreativos realizaron pruebas de rendimiento tras consumir dos tipos de comidas diferentes: una rica en carbohidratos y otra alta en grasas.
Los resultados fueron sorprendentes:
- Los corredores que consumieron grasas quemaron hasta un 77% más de grasa durante la carrera.
- La diferencia en rendimiento fue mínima, especialmente en pruebas de 5K y 10K.
- Un 73% rindió mejor con carbohidratos, pero un 27% lo hizo mejor con grasas.
Conclusión: no hay una única fórmula mágica. La respuesta es individual.
¿Qué significa esto para ti como corredor?
La lección más importante es que el rendimiento no depende de una comida puntual, sino de la consistencia en el entrenamiento y la alimentación diaria. Prepararse para una carrera no se trata de lo que comes una hora antes, sino de cómo entrenas y alimentas tu cuerpo durante semanas o meses.
Además, el componente mental juega un papel crucial: la confianza en tu estrategia y experiencia personal puede marcar la diferencia el día de la competición.
La experiencia personal de Cintia
Cintia comparte cómo su rendimiento mejora cuando corre en ayunas o con comidas más ligeras ricas en grasas, como tortilla con aguacate o yogur con frutos secos, en lugar de pan o arroz.
Esto refuerza el mensaje: escucha a tu cuerpo, haz pruebas durante el entrenamiento y no improvises el día de la carrera.
Consejos clave para tu próxima carrera
- No experimentes el día de la competición. Prueba comidas nuevas solo en entrenamientos largos.
- Confía en tu estrategia. No te dejes llevar por lo que hacen los demás.
- Prioriza la regularidad. Una buena alimentación diaria tiene más impacto que una sola comida.
- No te obsesiones con los gramos. A menos que seas atleta profesional, la tranquilidad mental vale oro.
- Recuerda que la mente también corre. La confianza es tu mejor combustible.
Correr con consciencia es correr mejor
Este episodio no solo ofrece datos, sino también alivio y libertad para corredores que sienten presión por “hacerlo perfecto”. El mensaje es claro: no necesitas una comida perfecta, necesitas una preparación constante y una estrategia que funcione para ti.
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